وصفات تقليدية

سلم مدخن مع أرز و خضروات

سلم مدخن مع أرز و خضروات

كانت الأفكار تنفد ، ولكن ظهر شيء لذيذ جدًا.

  • 4 قطع سلم مدخن
  • 1 كوب أرز
  • 1 بصلة بيضاء
  • 1-2 جزر
  • 1 حبة صغيرة من الجزر الأبيض
  • الماء
  • زيت الزيتون
  • فيجيتا / فلفل / زنجبيل
  • 1 حزمة بقدونس

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

إعداد الوصفة سلم مدخن مع أرز وخضروات:

تُغلى المغرفة المُدخنة في قدر مع الماء لمدة 40 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج جيدًا.

نقطع البصل ناعما ، نقطع الجزر إلى شرائح ، ومكعبات الجزر الأبيض ونضعها في زيت الزيتون مع الأرز المغسول بالماء.

نأخذ ملمع من العصير الذي يغلي فيه السلم ونضعه فوق الأرز حتى نغطيه.

أضيفي التوابل واخلطيهم كثيرًا وأضيفي المزيد من العصير عند الحاجة حتى ينضج الأرز والخضروات جيدًا.

في النهاية نضيف البقدونس المفروم ناعماً والسلم المدخن.

يقدم ساخنا.


فيديو: أرز مدخن بالدجاج والخضار. الشيف الشربيني (كانون الثاني 2022).