وصفات تقليدية

تخبز في الفرن

تخبز في الفرن

يتم تنظيف الأسماك من المقاييس والأعضاء الداخلية ، كما أنني أقطع النهايات التي يمكن من خلالها صنع حساء لذيذ. يغسل جيدا ويضاف الملح ، اتركه في الثلاجة لمدة ساعة أو طالما لديك… تركته حتى اليوم الثاني.

ثم سخني القليل من الزيت وملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة وضعي السمك لمدة دقيقتين على كل جانب للحصول على لون ذهبي جميل.

ثم أعددت 4 قطع من رقائق الألومنيوم (ليست صحية للغاية ولكن ... في بعض الأحيان نستثني منها) ، أضع شرائح الكراث على ورق القصدير ، ممزوجًا بالثوم وعصير الليمون والكبر ، وأضفت هذه التركيبة إلى كل سمكة (ملعقة صغيرة) ) وقمت بلفها جيدًا في ورق القصدير (كل سمكة في ورقها) ثم وضعت في الفرن لمدة 20-30 دقيقة.

لذيذ !!!


فيديو: فرن تقليدي بالطين والحجر بكل التفاصيل ونتيجة أول خبز عملناه فيه روعةبناء فرن تقليدي (ديسمبر 2021).