أحدث الوصفات

ضئيلة وهمية

ضئيلة وهمية

بالنسبة إلى ضئيلة وهمية لا يمكن أن يكون هناك اسم أكثر ملاءمة! إنها لفافة كبيرة مصنوعة من شريحة لحم بقري تخفي حشوة غنية من الداخل لا يتم اكتشافها إلا عندما ترى شرائح falsomagro التي تصل إلى الطاولة. انه وصفة صقلية أعدت قليلاً حول الجزيرة ، بمكونات مختلفة للحشو تختلف من منطقة إلى أخرى. بعد إجراء القليل من البحث ، اخترت استخدام مرتديلا ، شحم الخنزير ، كاسيوكافالو والبيض المسلوق بالطبع ؛)
شيء آخر يمكن أن يختلف هو طريقة الطهي ، فهناك من يصنعون falsomagro في الفرن، ومهما كان من يفعل ذلك في القدر ، فقد اخترت الخيار الثاني ويمكنني القول إنني أكثر من راضٍ عن الطبق الذي حصلت عليه. سواء كانت نسخة باليرمو أو كاتانيا ، جرب وصفة فالسوماجرو وستحبها.

طريقة

كيف تصنع falsomagro

في وعاء ، اخلطي اللحم المفروم مع البيكورينو المبشور واخلطيهم معًا.

الآن خذ شريحة اللحم واضربها بمطرقة اللحم.
انشر اللحم المفروم في الوسط. نقطع المرتديلا ، شحم الخنزير وكاشيكافالو إلى شرائح ونرتبها على طبقة اللحم المفروم.

أخيرًا ، أضيفي الكاسيوكافالو ، وبعد تحضير بيضتين مسلوقتين ، أضيفي الأخير أيضًا.

ثم أغلق اللحم على نفسه واربطه بخيوط المطبخ.
(بالضغط هنا ستجد الدليل الكامل الذي يشرح كيفية ربط الشواء).
بمجرد أن يقلى الكرفس والجزر والبصل المفروم بالزيت ، أضيفي اللحم.

بني على كلا الجانبين ثم امزج مع النبيذ.

أضف الآن معجون الطماطم والمركز والملح والفلفل.
اتركه يطهى لمدة ساعة ، مع تقليب اللحم عدة مرات.
بمجرد الطهي ، ارفعه وأزل الخيط

جاهز falsomagro الخاص بك ، قم بتقطيعه إلى شرائح ومرافقته مع الصلصة.

فيديو: اليك جميع شروط قبول موقعك في جوجل ادسنس من الالف الي الياء بعد التحديثات (شهر اكتوبر 2020).