وصفات غير عادية

فطائر التفاح

فطائر التفاح

وصفة فطائر التفاح من بتاريخ 25-11-2018 [محدث في 28-11-2018]

فطائر التفاح اليوم طرية مثل السحابة ، والعجين بنكهة الروم والليمون والفانيليا مخصب بقطع صغيرة من التفاح على السطح لإعطاء الحلوى طعمًا لا لبس فيه. لتناول الإفطار أو لمرافقة الشاي في الساعة 5 صباحًا ، هذه فطائر التفاح سوف يكسبونك لرائحتها ونعومة. الوصفة من مونترسينو التي ، كالعادة ، لم تخيب ذوقي ، عشاق فطائر تفاح الجدة الكلاسيكية لا يمكنهم تجربتها على الإطلاق ، وأنا الآن أقوم بإعدادها كثيرًا أيضًا لأنهم سريعون جدًا في التحضير. رصيف لمن يمرون هنا في يوم الأحد الماضي في سبتمبر ، أستعد لأخذ إليسا في نزهة في مكان به القليل من المساحات الخضراء ، وبعد ظهر هذا اليوم تنتظرني جولة في المهرجان الشرقي ، آمل أن ابحث عن مدلكة تايلندية العام الماضي لتتمكن من إعطائي نصف ساعة من الرفاهية ، وعبر أصابعي ؛) قبلة واستمرارًا جيدًا لليوم: *

طريقة

كيفية صنع فطائر التفاح

نقطع التفاح إلى مكعبات ونرش عليها عصير الليمون.

يخفق بياض البيض حتى يجمد ويترك جانبًا.

تُخفق الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر ، ثم يُضاف صفار البيض أولاً ثم الروم ، مع الاستمرار في الخفق دائمًا.

أضيفي الدقيق أيضًا مع البيكنج باودر والروائح (الفانيليا وقشر الليمون) واستمري في العمل حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا ومخفوقًا جيدًا.

أخيرًا نضيف بياض البيض المخفوق ، ودمجه بلطف مع حركة من أسفل إلى أعلى.

قسّمي المزيج إلى قوالب مافن مدهونة بالزبدة ودقيق (أو مبطنة بأكواب الخبز ، كما فعلت أنا) ، وقم بضبط السطح وترتيب التفاح في الأعلى.

تُخبز في فرن حراري مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

دع قطع التفاح تبرد على الأقل قبل التقديم.


فيديو: Classic Homemade Apple Pie (ديسمبر 2021).